Часто ли вы сталкиваетесь с последствиями глобального потепления? Наверное, многие замечают, что климат в мире постепенно меняется: смещаются времена года, удивляет погода, чаще случаются природные катаклизмы. Проблема глобального потепления постепенно охватывает мир и все области нашей жизни. Не обошла она стороной и парфюмерию. В недавней публикации The Guardian обращает внимание на то, что все более экстремальные погодные условия становятся серьезной угрозой для выращивания культур, являющихся основным сырьем в производстве духов.
Так, например, жертвой изменения климата уже стала ваниль. Большая ее часть выращивается на африканском континенте и в последние годы сильно страдает от аномальной жары. А в 2017 году циклон на Мадагаскаре уничтожил 30% урожая ванили, что вызвало резкое поднятие цен на этот парфюмерный ингредиент.
Климатические проблемы в столице парфюмерного мира
Французский город Грасс по праву считается мировой столицей парфюмерии. Здесь на протяжении уже более 4 веков выращиваются поля майской розы, лаванды, туберозы и жасмина — натуральных и часто встречаемых в известных парфюмерных композициях компонентов. Жасмин из Грасса ценится настолько высоко, что его цена на мировом рынке превышает стоимость золота. Сырье здесь закупают такие крупнейшие бренды класса люкс, как Dior и Chanel. Во всем мире производители Грасса признаны лидерами отрасли, а в 2018 году ЮНЕСКО включила его парфюмерную культуру в список нематериального культурного наследия.
Но изменение климата уже оказало свое влияние и на этот регион. Стремительно меняющиеся погодные условия нарушают местный микроклимат и затрудняют выращивание цветов. Прошлым летом Грасс столкнулся с сильной засухой, в результате чего некоторые производители потеряли почти половину своего урожая. Высокие температуры влияют на будущее качество роз и не дают полноценно расти некоторым видам цветам, например, туберозе. Таким образом, производство парфюмерии в Грассе оказалось под серьезной угрозой.
Пути решения проблемы
По оценкам ученых, в ближайшее время проблема глобального потепления вряд ли может быть решена. В лучшем случае речь идет о сдерживании скорости повышения температуры. На этом фоне становится понятно, что задачу выращивания парфюмерных культур в изменяющихся условиях придется решать самим производителям, а вопрос нехватки сырья — парфюмерным домам.
В настоящее время найдено два пути решения этих проблем:
- замена натуральных ингредиентов их синтетическими аналогами;
- вложение средств в исследования и методы адаптации растений к изменяющимся климатическим условиям.
Первый вариант значительно упрощает жизнь парфюмерам, а вот второй позволит не только сохранить традиционные ароматные компоненты, но и культуру и образ жизни людей, испокон веков занимавшихся выращиванием цветов для создания духов.
Друзья, а что думаете вы? Повлияет ли изменение климата на качество привычной нам парфюмерии? Стоит ли углубляться в развитие технологий селекции и адаптации цветочных культур или проще и надежнее заменить все возможные компоненты их синтетическими аналогами?