Популярность гурманских ароматов не стихает вот уже который год. Спрос рождает предложение: новые «вкусные» композиции появляются с фантастической частотой. Причем в этом парфюмерном семействе меняются тренды. Сейчас в особом фаворе ароматы с нотами меда — сладко-душистыми, с «животинкой». Поговорим про них?
Медовая аромахимия
Гурманские аккорды мед формирует вместе с другими кондитерскими нотами и пряностями. Но используют его не только в гурманике: добавляют для сладости в восточные и древесные композиции, для придания глубины — в цветочные ароматы. Чаще всего аккорд меда синтетический, но иногда парфюмеры берут и абсолют медовых сот.
Строго говоря, называть эту субстанцию абсолютом не совсем правильно. Ведь получают ее из пчелиных сот, промывая их этиловым спиртом, а не стандартной двухстадийной экстракцией. На выходе образуется бледно-желтая и твердая восковая масса с мягким ароматом с восковыми и медовыми нотами, напоминающим запах бобов тонка и сена. Абсолют, полученный в разных регионах, может отличаться, т.к. его свойства зависят от растений, из которых пчелы делают мед.
Воска в мире заготавливается очень много, однако абсолют производится в малых количествах, как следствие, это дорогое парфюмерное сырье. Он может стоить дороже, чем, например, абсолют мимозы.
Среди ключевых ароматических веществ пчелиного воска — фенилуксусная кислота и её эфиры. Сама по себе фенилуксусная кислота пахнет не особенно приятно — сладость слишком тошнотворная, чересчур животная, с выраженными уринальными аспектами. Но в её метиловом и этиловом эфирах животной составляющей меньше. У этих веществ аромат более легкий, с нюансом миндаля и пряными оттенками специй. Но анималистические оттенки в них остаются. Метиловый эфир фенилуксусной кислоты принято считать медовым веществом по умолчанию. Гелиотропин, ванилин, линалоол тоже играют немаловажную роль в создании запаха меда.
Подборка ароматов с нотами меда
- Miel de Bois Serge Lutens — древесный восточный унисекс, в котором компанию меду и пчелиному воску составляют боярышник, ирис, эбеновое дерево, дуб, гваяковое дерево.
- Lady Million Paco Rabanne — уже ставший классикой фруктовый цветочный женский парфюм. Мед находится в базе вместе с пачулями и амброй. Стартовый аккорд образуют лимон, нероли и малина, в цветочном сердце — флердоранж, жасмин и гардения.
- Pure Oil of Royal Honey Carolina Herrera — концентрированный мед во флаконе. Лучше использовать вместе с другими парфюмерными композициями, но можно и отдельно.
- Chergui Serge Lutens — восточный пряный унисекс, очень уютный и теплый, хотя и про пустыню. Открывается табачными нотами, которые скоро переходят в медовые. Еще в композиции присутствуют ирис, сандал, амбра, ладан, мускус, сено и роза.
- Miel d`Arabie Chopard — снова восточный унисекс, яркий образец творчества Альберто Морильяса. Композиция составлена из нот и аккордов меда, чая, граната и специй.
